Guest photoblogger Annicka Carlund writes:
Det här är inte vindruvor om du trodde det. Det är slånbär, som det ser ut att bli en hel del av i år. Skall nog plocka några och göra saft. De skall helst plockas efter att ha frusit, för då omvandlas garvsyran i dem och den bittra smaken försvinner. Det går visst bra att lägga dem i frysen också har jag hört.
These are not grapes but sloe berries and there looks to be a bumper crop this year. I shall probably pick them to make juice. The berries should really be picked after a first frost because then the tannin in them is changed and the bitter taste has gone. It also works to put them in the freezer, I’ve heard. … Continue readingSloe berries
